Aproveite a sugestão e prepare este belo prato para seu futuro marido

Nos exemplares anteriores proporcionamos um passeio pela cozinha árabe, alemã, suíça e agora vamos dar uma volta pela Itália. Nesta edição, a Revista Noivas & Cia trouxe a receita de uma deliciosa lasanha à bolonhesa. Além de ser um prato que não exige grande dificuldade, ele é muito apreciado no Brasil e fará com que você conquiste ainda mais seu noivo.

Ingredientes para a Lasanha

500 gr de lasanha fresca
350 gr de queijo mussarela fatiado
350 gr de presunto fatiado
1 litro de molho branco
1 litro de molho à bolonhesa

Modo de Preparo
Leve uma panela grande com água ao fogo alto. Assim que ferver, coloque um fio de óleo. Delicadamente, coloque duas folhas de lasanha por vez, deixando cozinhar na água fervente por três minutos.

Retire levemente com uma escumadeira e coloque a massa cozida numa tigela com água fria para interromper o cozimento. Saiba que a massa não ficará totalmente cozida, até porque terminará o cozimento no forno.

Aproveite e já deixe o forno ligado na temperatura média. Acrescente um pouco de molho branco no fundo de um refratário e espalhe com uma colher. Coloque sobre o molho uma camada de lasanha, cobrindo toda a travessa.

Sobre a camada de lasanha, coloque um pouco do molho à bolonhesa, por cima um pouco de presunto. Faça outra camada de massa, acrescente uma de molho branco, uma de queijo, e assim sucessivamente. Finalize com uma camada de molho branco e outra de queijo, deixando no forno por 15 minutos ou até que fique gratinado.

Ingredientes para o Molho Branco
1 litro de leite
1 pitada de noz moscada
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto

Modo de Preparo
Leve uma panela média ao fogo baixo e acrescente a manteiga. Espere derreter e acrescente a farinha de trigo. Mexa por cerca de dois minutos com uma colher de pau ou silicone.
Acrescente o leite de uma só vez, mexendo sem parar. Aumente levemente o fogo e espere engrossar. Novamente diminua o fogo e movimente de vez em quando por 15 minutos. Pra finalizar, tempere com sal e noz moscada.

Ingredientes para o Molho à Bolonhesa
500 gr de carne moída
500 ml de molho de tomate
100 gr de bacon em cubinhos
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 pitada de pimenta do reino
1 folha de louro
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 cenoura ralada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
½ colher (chá) de orégano
suco de ½ limão

Modo de Preparo
Coloque a carne moída numa tigela e tempere com o suco de limão. Acrescente o bacon picado numa frigideira e leve ao fogo alto por três minutos. Acrescente a cebola picada e refogue por dois minutos, adicione o alho e refogue.
Aumente o fogo para alto e acrescente a carne reservada. Coloque o molho de tomate, a cenoura ralada e os temperos restantes à frigideira. Cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.

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