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De acordo com alguns especialistas, não existem documentos que comprovem, porém a história do surgimento do vinho foi uma daquelas invenções que aconteceram por um mero acaso do destino. Há cerca de oito mil anos atrás, no Oriente Médio, alguém deve ter esquecido algumas uvas amassadas que, quando fermentadas, virou vinho. Porém, foi nos países do Mediterrâneo que ele ganhou força como uma "bebida divina".
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