Mousse de damasco com coco

A mousse de damasco com coco é uma sobremesa sofisticada!

O damasco é uma fruta proveniente do nordeste da China e Rússia, que também é muito apreciada pelos árabes. O damasqueiro em si pode chegar a nove metros de altura, sendo que com a fruta é possível fazer licores, geleias, pavês, sucos, mousses, sorvetes, e muito mais. Sua semente é rica em vitamina C, A e também conta com a presença de ácidos oleicos, que são ótimos à saúde.

O damasco também possui bastante caroteno, que é capaz de prevenir vários tipos de câncer. A sugestão do site Noivas & Cia para este fim de semana é a mousse de damasco com coco, que é leve e muito refrescante. A mistura do coco com o damasco resulta em uma sobremesa bastante sofisticada, que certamente agradará os adultos e crianças. Confira abaixo nossa sugestão!

Ingredientes

1 xícara de coco ralado fresco
1 xícara de damasco seco
2 xícaras de leite integral quente
4 colheres de sopa de mel

Modo de preparo

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata bem. Caso prefira a mousse com uma consistência mais leve, é só acrescentar mais leite. Por fim, decore as taças com pedaços de damasco e sirva bem geladinho.

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