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Mousse de chocolate branco com pistache

Mousse de chocolate branco com pistache

A mousse de chocolate branco com pistache é uma sobremesa bastante sofisticada

Os recém-casados costumam oferecer jantares aos seus amigos no intuito de mostrar o novo lar, por isso se arriscam preparar receitas mais elaboradas dependendo do perfil dos convidados. A mousse de chocolate branco com pistache é uma alternativa para quem almeja surpreender com uma sugestão sofisticada, e não abre mão de passar algumas horas na cozinha confeccionado alguns pratos.

Geralmente, os brasileiros optam pelas mousses de chocolate ao leite, limão ou maracujá. Contudo, a de chocolate branco com pistache certamente agradará aos paladares mais exigentes. Originalmente, a mousse nasceu na França (La Mousse), e é uma sobremesa que deve-se manter refrigerada e aerada. A combinação do chocolate branco com o pistache garantirá um sabor inigualável para sua receita. Confira!


Ingredientes para a mousse de chocolate branco


150 gramas de chocolate branco
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 claras em neve


Modo de preparo da mousse de chocolate branco


Separe o creme de leite do soro e reserve. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco. Leve ao fogo até que fique em ponto de brigadeiro mole.

Enquanto prepara o brigadeiro de chocolate branco, bata as claras em neve. Depois que esfriar, misture o creme de leite e adicione as claras em neve delicadamente.


Ingredientes para a mousse de pistache

1/2 xícara de pistache sem sal
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 claras em neve


Modo de preparo da mousse de pistache

Separe o creme de leite do soro e reserve. Em uma panela coloque o leite condensado, o pistache e a manteiga. Leve ao fogo até que fique em ponto de brigadeiro mole.

Enquanto prepara o brigadeiro branco a base de pistache, aproveite e bata as claras em neve. Assim que esfriar, misture o creme de leite ao brigadeiro e adicione as claras em neve delicadamente.


Observação: Em taças próprias para sobremesa, coloque uma camada da mousse de chocolate branco, uma da mousse de pistache e enfeite com pequenos pedaços de pistache. Sirva gelado.

Divulgação
Jéssica Pinheiro
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