Abacaxi refrescante com hortelã

O abacaxi com creme de hortelã agradará até mesmo os paladares mais exigentes!

O abacaxi é um fruto das regiões tropicais e subtropicais, e em várias localidades ele é conhecido por ananás. Quando maduro, apresenta gosto ácido, e, por vezes, doce. Ele se torna uma opção bastante refrescante para os dias de calor intenso. Há quem tenha dificuldade em descascá-lo, contudo, é fácil encontrá-lo sem casca e cortado em fatias grossas nas feiras livres ou supermercados.

A receita de hoje é um saboroso abacaxi com creme de hortelã, que pode ser consumido à qualquer hora do dia, e pode ainda ser tranquilamente servido como sobremesa em jantares informais. Por ser uma sugestão bem prática de fazer, não é preciso reservar muito tempo na cozinha para prepará-lo, porém a cobertura que é feita de hortelã só deve ser aplicada ao abacaxi no momento de servir. Confira!

Ingredientes

1 abacaxi geladinho
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de hortelã picada
1 pote de iogurte natural
Raspas de limão

Modo de preparo

Descasque o abacaxi e corte em fatias grossas. Em uma tigela à parte misture o iogurte natural, as raspas de limão, o açúcar e finalize com a hortelã. No momento de servir, coloque uma fatia da fruta bem geladinha e decore com o creme. Por fim, enfeite com uma folha de hortelã.

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